Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

печень минтая

мы решили сжевать печень минтая по-приморски производства колхоза "Огни Востока", Приморский край.

решил запостить сюда, чтобы в следующий раз подумать, брать вообще или нет.

органолептика в норме, но печень не кусочками, а скорее в виде паштета, масла отдельно достаточно мало, пол-чайной ложки на всю банку.
что удивило - сверху банки печень нормально посолена, а книзу не то чтобы совсем нельзя есть, но ощущение, что соли перебор.

по консистенции есть предположение о наличии в составе манной крупы или крахмала, но на этикетке банки предельно лаконично - печень, соль :)

как может паштет неравномерно перемешаться внутри одной банки, я плохо понимаю.

кстати, рецепт.
Collapse )